Eergisteren kocht ik hem, de witte Petit Albet van Albet i Noya. Een wijn van Chardonnay & Xarel-lo. Organic Food For You verkoopt hem. Dat zit hier in Laren en ook in Amsterdam op de Cornelis Schuyt en de Vijzelstraat. www.organicfoodforyou.nl

De wijn is van 2009 en onder schroefdop. Beide dragen  vast bij aan zijn schitterende frisheid. Gisteren vond ik zelfs nog een stapje beter dan eergisteren omdat er naast het fris, allerlei vols verscheen zoals romige appel en zachte perzik. Maar hij heeft ook iets dat ik maar kittige ananas noem. Mmmm. Een cijfer erbij? Wel ja: 8,6 Ruit